安徽快3三不同号:喜来登安东厅 烛光晚餐浪漫度100%!熟成牛排、隐藏版白桃冰淇淋 必点美食清单请笔记

福彩安徽快3 www.wj5i.cn 编辑:揽清幽 来源: 美人都 2018-07-31 18:08:02

  台北的奢华顶级牛排馆,一路细数下来你已征服了哪些口袋清单呢?喜来登饭店的「安东厅」绝对要亲身来品嚐一次,在这里品味到的不仅是法式美馔佳肴,同时更能体会到安东厅浪漫迷人的优雅氛围,而这里也是台北非常热门的求婚指定餐厅呢!安东厅近期推出了「安东风华.牛排盛宴」献上多道全新美食,一起往下看更多资讯以及推荐必点美食
  1.乾式静电熟成美国蛇河农场极黑豚带骨肋眼

  喜来登

  以和牛技术所饲养的「极黑豚」,是美国蛇河农场(Snake River Farms)所培育出的纯正巴克夏品种,特色在於以天然麦谷饲养出油花缜密、肉质媲美日本神户牛的极黑豚,不仅肌肉纤维更加细致,更夺下了「美国国家猪只业者协会」口感及肉质特性的人气冠军。

  售价NT.1200

  2.和牛丁骨牛排30天熟成

  喜来登

  主厨严选重达12至13公斤的丁骨部位,以独特的乾式静电手法进行30天熟成,透过牛肉本身酵素及环境控管,让风味更显集中、肉质更加柔嫩,将其高温炉烤至表面焦香金黄後,由主厨亲自於桌边现切服务给宾客,建议可依照口感层次,先从口感紮实、富有嚼劲且油花均匀的纽约客品嚐,紧接着精瘦鲜嫩、肉质甜度较高的菲力部分。

  ELLE

  最後再品嚐富含胶质的T字骨边肉,主厨会特别以精细的刀工将骨边肉取下,铺叠上以经低温风乾的小蕃茄,甘醇爽口风味更加衬出肉质鲜美,一次品嚐到三种不同部位带来的美味。

  售价 :24oz NT.8800、32oz NT.9,999

  3.美国顶级肋眼牛排

  喜来登

  精选美国Prime等级肋眼牛排,将肋眼牛排先以双面炭烤後锁住浓郁肉汁,运用盐烧工法将铸铁锅烧热後放入粗盐、月桂叶、迷迭香、百里香、大蒜等辛香料,透过铸铁锅可平均保温受热的特性,让肋眼在锅内释出诱人油脂,并饱满吸收盐燻香气与各式香料风味,无须添加调味或佐搭酱汁就能品嚐出肉质最纯粹的美味。
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